BİH Restoran Hakkında
BİH Restoran — Osmanlı mutfağı, kebap, deniz ürünleri, kahvaltı ve özel etkinlik menüleri. 25 yıllık gastronomi geleneği.
Hikayemiz
BİH Restoran, 1999 yılında Bursa Çekirge'de küçük bir aile lokantası olarak kurulmuştur. Büyükannelerimizin tariflerini yaşatma hayaliyle yola çıktık. Bugün 300+ kişilik modern restoranımızla Osmanlı mutfağı geleneğini geleceğe taşıyoruz.
Vizyon
Bursa'nın ve Türkiye'nin gastronomi sahnesinde referans nokta olmak.
Misyon
Geleneksel lezzetleri modern sunum teknikleriyle buluşturarak misafirlerimize unutulmaz deneyimler yaşatmak.
Ödüller & Sertifikalar
• Bursa Gastronomi Derneği "Yılın Restoranı" (2022)
• TripAdvisor Mükemmellik Sertifikası (2020-2024)
• Bursa Ticaret Odası Hizmet Ödülü
• ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
• Yeryüzü Derneği Sürdürülebilir Gastronomi Ödülü
Kilometre Taşları
• 1999: Çekirge'de aile lokantası olarak kuruluş
• 2005: İlk büyük genişleme, 120 kişilik kapasite
• 2010: Catering hizmetine başlangıç
• 2015: Yeni bina, 300 kişilik kapasite
• 2020: Online sipariş ve paket servis
• 2024: 25. yıl, 50.000+ yıllık misafir, 8 uzman şef
Unutulmaz Bir
Yemek Deneyimi
Özel günler, kurumsal davetler veya romantik akşam yemekleri — şef menüsü ile sizi ağırlayalım.